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Prugnolo selvatico alla cedrina

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confettura di prugnolo selvatico

COD: 127|200 Categoria:

Descrizione

Il Prunus spinosa L. è un arbusto spontaneo che fruttifica in autunno, le cui bacche sono molto astringenti se mangiate fresche. Ha molti impieghi medicinali, ma la confettura può essere usata da sola, per farcire i dolci, con i bolliti, la selvaggina e la cacciagione, coi formaggi vaccini freschi e burrosi e con i pecorini di media stagionatura, con la ricotta. Viene raccolto ad Isola del Liri. Qui aromatizzato alla cedrina. Barattolo da 200 g