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Farina di grano duro Ruscìa

3,80 3,20

Farina di grano duro Ruscìa della Valcomino

Esaurito

COD: far1.1 Categoria:

Descrizione

La Ruscia è una varietà di grano duro di origine siciliana che ha una storia curiosa. In Abruzzo è stata portata negli anni ‘50 da un siciliano al confino. Che lo ha data poi a un pastore, il quale lo ha coltivata ad alte quote, anche sopra 1100 metri, e si è adattata a vivere al freddo dell’Appennino abruzzese. Semintegrale. Busta da 1 kg
Varietà rustica, di sapore ottimo, viene coltivata senza concimazioni né diserbo.
La nostra farina, che viene dalla Valcomino, è semintegrale.